bergman PROFILINE Kombidämpfer Fulltouch - 6 x 1/1 GN - 400 V
- Qualitätsprodukt MADE IN ITALY
- Fassungsvermögen 6 x GN 1/1
- Intuitive Bedienung auf dem Smart Interface mit Symbolen und Sensitive Touch
- Mit USB Anschluss, Leistung: 9,5 kW
- Anschluss: 400 Volt
Verkaufseinheit: 1 Stück
Preis je Verkaufseinheit:
4.189,00 € zzgl. MwSt. | 5.026,80 € inkl. MwSt.
| Produkttyp: | Kombidämpfer |
| Anschluss: | 400 Volt |
| Breite in cm: | 89 |
| EAN-13: | 4019215675503 |
| Farbe: | Silber |
| GN-Maß: | GN 1/1 |
| Höhe in cm: | 49 |
| Leistung in kW: | 9.5 |
| Material: | Edelstahl |
| Serienname: | PROFILINE |
| Temperaturbereich: | +40 bis +250° C |
| Tiefe in cm: | 79.5 |
| Tiefe in mm: | 795 |
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Produktbeschreibung
Produktvorteile:
- Präzises Garen dank hochwertigem 5-Punkte-Kerntemperaturfühler
- Einfache Bedienung durch Smart Interface mit sensitive Touch
- Kompakte Maße für einfaches Durchpassen durch Standardtüren
- Höhenverstellbare Füße für flexible Anpassung
- Gespeicherte Rezepte für schnellen Start
- Hochwertige Edelstahlkonstruktion
- Formgepresster Garraum aus Edelstahl AISI 304
- IPX5 Zertifizierung für Spritzwasserschutz
- Einfache Reinigung dank abgerundeter Ecken
- Automatisches Reinigungssystem mit Programmempfehlung
- Luftfeuchtigkeitsregelung inklusive
- Selbstdiagnosesystem für Wartungskostenersparnis
- Sensitive-Touch-Bedienfeld
- Hochwertige Tür mit Druckverschluss und ergonomischem Griff
- Beleuchtung im Garraum
- Einstellbare Türscharniere und mehrstufige Haltepunkte
- Aufklappbare Doppelscheibe für einfache Türreinigung
Bedienfeld:
- Schnellere Installation und Reparaturen durch aufklappbares Panel
- Intuitive Bedienung mit Symbolen und Signalen
- Automatisches Abkühlen und Vorheizen
- USB-Anschluss für Rezepte, Updates und HACCP-Daten
- Bis zu 99 Rezepte mit 5 Phasen, Deutsch vorprogrammiert
- Wasserdichtes und leicht zu reinigendes Bedienfeld
Garprogramme:
- Temperaturbereich: +40 °C bis +250°C
- Kombigaren, Dampfgaren, Heißluft: +40 °C bis +250°C
Garraum:
- Kapazität für 6 x GN 1/1 oder 60 x 40 mm mit Umbau-Kit
- Verbesserte Isolierung mit 6 mm doppeltem Innenglas
- Ideale Luftverteilung, 70 mm Abstand zwischen Einschüben
- 6 Lüftergeschwindigkeiten mit Drehrichtungswechsel
- Breiteinzug der GN-Behälter
- Türanschlag links
Reinigungssystem:
- Smart Wash für optimale Reinigung
- Automatisches Reinigungssystem "Magic Ball"
- Funktioniert auch bei geringem Wasserdruck
- 5 verschiedene Reinigungsprogramme
Produktdetails:
- Produktmaße (B x T x H): 890 x 795 x 720 mm
- Innenmaße (B x T x H): 630 x 440 x 490 mm
- Wasserdruck: 2,5 bis 5 bar
- Wasserablauf: 3/4"
- Leistung: 9,5 kW
- Anschlusswert: 400 V / 3 N / 50 Hz
- Gewicht: 120 kg
Hinweis: Das Gerät wird ohne Stecker/Kabel ausgeliefert. Ein etwa erforderlicher Anschluss an die Versorgungsleitungen (Strom, Wasser, Dampf, Abwasser, Heißwasser, Gas, etc.) darf nur von konzessionierten örtlichen Elektrofachleuten bzw. Installateuren vorgenommen werden.