Pizzeria, Grill & Imbiss

Passend für die Robot-Coupe Modelle "CL 20", "R201", "R 211", "R 301 Ultra" und "R 402 V.V.".

Passend für die Robot-Coupe Modelle "CL 20", "R201", "R 211", "R 301 Ultra" und "R 402 V.V.".

Passend für die Robot-Coupe Modelle "CL 20", "R201", "R 211", "R 301 Ultra" und "R 402 V.V.".

Passend für die Robot-Coupe Modelle "CL 20", "R201", "R 211", "R 301 Ultra" und "R 402 V.V.".

Passend für die Robot-Coupe Modelle "CL 20", "R201", "R 211", "R 301 Ultra" und "R 402 V.V.".

Passender Grundträger-Einsatz für Würfelschneideinrichtung.

Würfelschneideinrichtung bestehend aus Würfelgatter, Stopfer und Schneidbalken (ohne Grundträgereinsatz - bitte separat bestellen). Schnittstärke 10 x 10 x 8 mm, Stundenleistung ca. 150 kg.

Streifenscheibe zum Verarbeiten von Knollenfrüchten wie Kohlrabi, Kartoffeln, Sellerie etc. Schnittstärke 5 x 5 mm, Stundenleistung ca. 100 kg.

Streifenscheibe zum Verarbeiten von Knollenfrüchten wie Kohlrabi, Kartoffeln, Sellerie etc. Schnittstärke 2 x 2,5 mm, Stundenleistung ca. 50 kg.

Rohkostscheibe geschärft zum Raffeln von Obst und Gemüse. Zahn 4 mm, Stundenleistung ca. 120 kg.

Reibescheibe ungeschärft zum Reiben von Obst, Gemüse, Käse etc. Zahn 3 mm, Stundenleistung ca. 75 kg.

Verstellbare Buntschnittscheibe mit Wellenschnitt für Wurzelgemüse wie zum Beispiel Sellerie, rote Beete, Möhren, Zwiebeln etc. Schnittstärke 3-8 mm, Stundenleistung ca. 120 kg.

Verstellbare Messerscheibe zum Fein- und Grobschneiden von Kraut, Gurken, Zwiebeln etc. Schnittstärke 0-8 mm, Stundenleistung 100 - 200 kg.

Die Maschine für alle, die Obst und Gemüse in hervorragender Qualität verarbeiten wollen. Hochwertig, langlebig, zuverlässig. In herausragender Qualität, mit perfekten Schnittergebnissen für schöne frische Salate. Für Hotels, Restaurants und Gastronomie, für Selbstvermarkter und Gemüseverarbeiter. Geeignet zum Schneiden, Schnitzeln, Reiben, Raspeln, Würfeln, Passieren, Brunoise und Gaufrettes. Eine große, halbmondförmige Einfüllöffnung mit Paralleldrückeinrichtung gewährleistet die weitgehend quetschfreie Produktzuführung an die Scheibe. Exzellente Schnittqualitäten sorgen für frisches Aussehen und gute Haltbarkeit Ihrer Produkte. Leichte Handhabung, beispielhafte Qualität, höchste Sicherheit (Magnetsicherheitseinrichtung und Motorschutzschalter), optimierte Leistung, komplett abnehmbarer Gemüseschneidvorsatz aus Edelstahl zur einfachen hygienischen Reinigung. Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl, Messer elektrolytisch poliert für geringsten Schnittwiderstand, extrem dünne Streifenschneidmesser für geringste Produktverdrängung. Lieferung ohne Scheiben - bitte separat bestellen. Größe 29,5 x 51,5 x 63,5 cm, Anschluss 400 Volt, Leistung 750/950 Watt. Lieferzeit ca. 1 Woche. Hinweis: Das Gerät wird ohne Stecker/Kabel ausgeliefert. Ein etwa erforderlicher Anschluss an die Versorgungsleitungen (Strom, Wasser, Dampf, Abwasser, Heißwasser, Gas, etc.) darf nur von konzessionierten örtlichen Elektrofachleuten bzw. Installateuren vorgenommen werden.

Aus hitzeleitfähigem Stahl. Größe 63 x 50 cm, für 3-flammigen Gasbräter. Ideal für Reibekuchen. Vor längerem Nichtgebrauch einfetten. Wird der Bräter mit einer Pfanne betrieben, müssen Rost, Flammenabdeckung und Fettauffangwanne entfernt werden!

Aus rostfreiem Edelstahl. Mit Zwischenboden. Zum Betrieb des 3-flammigen Gasbräters als Standgerät. Arbeitshöhe mit Bräter 80 cm. Lieferung erfolgt zerlegt.

Gasbräter der Luxusklasse. Standmodell mit, zwecks einfachem Transport, abnehmbaren Füssen und Windfang. Dadurch mit optimaler Luftzufuhr und geringerer Wärmeschwankung wegen schwächeren Luftverwirbelungen. Praktischerweise ist im Windfang zudem ein erhöhtes Edelstahlrost zum Warmhalten von Saucen oder fertig gegrillten Speisen integriert. 2-flammige Ausführung mit separat stufenlos regelbaren, rostgeschützten Brennerrohren. Gehäuse aus rostfreiem Edelstahl 18/0. Sicherheitsgeprüfte Ausführung für den Außeneinsatz. Leicht zu reinigen wegen des komplett entnehmbaren Brenners und Abtropfbleches (GN 2/1). Lieferung mit Piezo-Zündung, zwei gusseisernen Rosten GN 1/1, Flammenabdeckung, Fettauffangwanne, Druckregler (Propan-Butan 30-50 mbar) und Gasschlauch. Größe 74 x 61,2 x 82,5 cm. Leistung 11.600 Watt, Verbrauch max. 0,43 m3/h.

Standmodell mit Piezo-Zündung, 2-flammige Ausführung mit separat stufenlos regelbaren, rostgeschützten Brennerrohren. Gehäuse aus rostfreiem Edelstahl 18/0. Sicherheitsgeprüfte Ausführung für den Außeneinsatz. Lieferung mit Rost, emaillierter Bratpfanne (Innenmaß 59 x 48 cm) Flammenabdeckung, Fettauffangwanne, Druckregler (Propan-Butan 30-60 mbar) und Gasschlauch. Größe 65 x 54 x 84 cm. Leistung 11.600 Watt, Verbrauch max. 0,43 m3/h.

Tischmodell mit Piezo-Zündung und Überhitzungsschutz. 3-flammige Ausführung mit einzeln stufenlos regelbaren, rostgeschützten Brennerrohren. Gehäuse aus rostfreiem Edelstahl. Sicherheitsgeprüfte Ausführung für den Außeneinsatz. Lieferung mit Grillrost, Flammenabdeckung, Fettauffangwanne, Druckregler (Propan-Butan 50 mbar) und Gasschlauch. Größe 63 x 50 x 30 cm. Leistung 12.000 Watt, Verbrauch max. 930 g/h. Druckregler bei Bedarf zusätzlich erhältlich!