Marke
bergman fire
bergman fire ist die Marke für Kochgeräte für Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Hotelbetrieb.
Herstellerinformationen:
Luchs AG
Lothringer Allee 7
44805 Bochum
Deutschland
info@luchs-direkt.de
bergman PROFILINE Kombidämpfer Fulltouch - 6 x 1/1 GN - 400 V
Artikelnummer: 67550
- Qualitätsprodukt MADE IN ITALY
- Fassungsvermögen 6 x GN 1/1
- Intuitive Bedienung auf dem Smart Interface mit Symbolen und Sensitive Touch
- Mit USB Anschluss, Leistung: 9,5 kW
- Anschluss: 400 Volt
Marke: bergman fire
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bergman PROFILINE Kombidämpfer Fulltouch - 6 x 1/1 GN - 400 V
Produktbeschreibung
Produktdetails
| Produkttyp: | Kombidämpfer |
| Breite in cm: | 89 |
| EAN-13: | 4019215675503 |
| Farbe: | Silber |
| Gewicht in kg: | 125 |
| GN-Maß: | GN 1/1 |
| Höhe in cm: | 49 |
| Leistung in kW: | 9.5 |
| Material: | Edelstahl |
| Serienname: | PROFILINE |
| Temperaturbereich: | +40 °C bis +250 °C |
| Tiefe in cm: | 79.5 |
Produktvorteile:
- Präzises Garen dank hochwertigem 5-Punkte-Kerntemperaturfühler
- Einfache Bedienung durch Smart Interface mit sensitive Touch
- Kompakte Maße für einfaches Durchpassen durch Standardtüren
- Höhenverstellbare Füße für flexible Anpassung
- Gespeicherte Rezepte für schnellen Start
- Hochwertige Edelstahlkonstruktion
- Formgepresster Garraum aus Edelstahl AISI 304
- IPX5 Zertifizierung für Spritzwasserschutz
- Einfache Reinigung dank abgerundeter Ecken
- Automatisches Reinigungssystem mit Programmempfehlung
- Luftfeuchtigkeitsregelung inklusive
- Selbstdiagnosesystem für Wartungskostenersparnis
- Sensitive-Touch-Bedienfeld
- Hochwertige Tür mit Druckverschluss und ergonomischem Griff
- Beleuchtung im Garraum
- Einstellbare Türscharniere und mehrstufige Haltepunkte
- Aufklappbare Doppelscheibe für einfache Türreinigung
Bedienfeld:
- Schnellere Installation und Reparaturen durch aufklappbares Panel
- Intuitive Bedienung mit Symbolen und Signalen
- Automatisches Abkühlen und Vorheizen
- USB-Anschluss für Rezepte, Updates und HACCP-Daten
- Bis zu 99 Rezepte mit 5 Phasen, Deutsch vorprogrammiert
- Wasserdichtes und leicht zu reinigendes Bedienfeld
Garprogramme:
- Temperaturbereich: +40 °C bis +250°C
- Kombigaren, Dampfgaren, Heißluft: +40 °C bis +250°C
Garraum:
- Kapazität für 6 x GN 1/1 oder 60 x 40 mm mit Umbau-Kit
- Verbesserte Isolierung mit 6 mm doppeltem Innenglas
- Ideale Luftverteilung, 70 mm Abstand zwischen Einschüben
- 6 Lüftergeschwindigkeiten mit Drehrichtungswechsel
- Breiteinzug der GN-Behälter
- Türanschlag links
Reinigungssystem:
- Smart Wash für optimale Reinigung
- Automatisches Reinigungssystem "Magic Ball"
- Funktioniert auch bei geringem Wasserdruck
- 5 verschiedene Reinigungsprogramme
Produktdetails:
- Produktmaße (B x T x H): 890 x 795 x 720 mm
- Innenmaße (B x T x H): 630 x 440 x 490 mm
- Wasserdruck: 2,5 bis 5 bar
- Wasserablauf: 3/4"
- Leistung: 9,5 kW
- Anschlusswert: 400 V / 3 N / 50 Hz
- Gewicht: 120 kg
Hinweis: Das Gerät wird ohne Stecker/Kabel ausgeliefert. Ein etwa erforderlicher Anschluss an die Versorgungsleitungen (Strom, Wasser, Dampf, Abwasser, Heißwasser, Gas, etc.) darf nur von konzessionierten örtlichen Elektrofachleuten bzw. Installateuren vorgenommen werden.
Qualitätsprodukt MADE IN ITALY
Fassungsvermögen 6 x GN 1/1
Intuitive Bedienung auf dem Smart Interface mit Symbolen und Sensitive Touch
Mit USB Anschluss, Leistung: 9,5 kW
Anschluss: 400 Volt
bergman fire
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